Cultivată în zona Yirgacheffe, la peste 1900m alt., de unde își are și numele, Ethiopia Yergacheffe, alături de Ethiopia Sidamo și Harar sunt cele mai bune cafele ethiopiene.
Regiunea de proveniență(Yirgacheffe) este considerată locul în care s-a descoperit cafeaua! Aromele de citrice și nucă de cocos prăjită, completate cu un gust de o acciditate destul de ridicată, se îmbină armonios într-o cească de cafea preparată la ibric. În cadrul ceremoniei cafelei se adaugă sare iar cafeaua este măcinată ca și cea pentru filtru, realizându-se doar o infuzie!
Localnicii o consumă adăugănd zahăr, niciodată lapte.
This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
Recenzii
Nu există încă recenzii.