Informații suplimentare
| Grad de macinare | Boabe, Espressor, Filtru, Ibric |
|---|
Cafea Indonesia Sumatra Mandheling
lei130.00
Olandezii au fost cei care au adus și cultivat cafeaua în Indonezia, la sfârșitul sec. al XVII-lea. Inițial aici se cultiva doar Coffea Arabica, dar afectate de boli, culturile s-au îndreptat către soiuri mai rezistente și mai productive, pe toate insulele mari ale arhipelagului.
În Sumatra există patru regiuni importante pentru cultivarea cafelei: Aceh și Lintong în partea nordică, Mangkuraja si Lampung în partea sudică. MANDHELING nu se referă la zona din care provine cafeaua, ci la un grup etnic al acestei insule. Acești băștinași folosesc ca metodă de procesare a cafelei o tehnică locală, semi-umedă (pulped), numită Giling Basah.
Brand:
Leonard Caffe
Recenzii
Nu există încă recenzii.